Köstliche Erdbeeren – erntefrisch vom Feld
Die Erdbeersaison beginnt bei uns Anfang Mai. Die Früchte werden im Freiland geerntet. Zum Schluss reift die Spätsorte „Malvina“, zeitgleich mit den Himbeeren. Die „Malvina“ ist die wohl derzeit leckerste Erdbeersorte Deutschlands und zum Marmelade kochen ein Muss.
Süße Himbeeren aus eigenem Anbau
Der Himbeeranbau hat in den letzten Jahren an Bedeutung zugenommen. Wir vermarkten die Himbeeren in der Selbstpflücke sowie als gepflückte Ware. Wir bauen die Sorten Tulamien & Glan Apple an, dabei werden die Himbeerpflanzen bis zu einem Alter von 5-6 Jahren kultiviert.
Die Selbstpflücke bedingt ein gewisses Maß an Kontrolle und Pflege. Die Himbeeranlage erfordert sehr viel Handarbeit und ist sehr anspruchsvoll in Gesunderhaltung. Daher müssen Mindestmengen eingehalten werden, zusätzlich ist das Pflücken für Kinder unter 14 Jahren untersagt. Nur auf diese Weise lässt sich diese Vermarktungsform im Interesse der Kunden, die günstig größere Mengen von Himbeeren erwerben wollen, aufrecht erhalten.